半殼帶子 6-7隻/Kg
中國大連半殼扇貝
精選的半殼扇貝整個連殼都看得到的扇貝,不論吃飯加點蒜泥清蒸,或直接碳烤或者焗烤,極之美味。最岩當然系用黎打邊爐!
◆商品重量:1kg (約10隻)
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:
- 扇貝開蓋洗乾淨及去除不吃的器官。
- 粉絲用溫水泡軟備用;粉絲加生抽(或蒸魚豉油),混抓一下(視個人口味)。
- 把3粒蒜放進鍋中炬至金黃,起鍋, 連同另3粒蒜剁成蒜蓉。
- 將粉絲及鴛鴦蒜粒放在每一隻扇貝上。
- 蒸鍋水開滾開後,大火蒸5-8分鐘,取用撒上蔥花、加芝麻油各醬油即可食用。